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ウィーンのレストランとカフェー紹介
- このページの内容：
- 1.ウィーン名物
- 2.ウィーンのレストラン
- 3.市内のワイン居酒屋と造り酒屋
- 4.ウィーンのカフェー
- 関連項目：
- ウィーン料理のレストラン
- 和食レストランとアジア料理店
- 関連リンク：
- グルメ誌のサイト（独）
1.ウィーン名物
ウィンナーシュニッツェル、ターフェルシュピッツ、グーラッシュ、ウィンナーソーセージ、グリースノッカルスッペ、フリターテンスッペ、カイザーシュマーレン（独）、アスパラガス、ザッハートルテ、アプフェルシュトゥルーデル、トップフェンシュトゥルーデル、パラチンケン、アインシュペンナー（ウィンナーコーヒー）、メランヂュ（カフェオレ）、シュトゥルム（未熟ワイン）、ホイリゲ、グリューワイン/ホットワイン（日）
2.ウィーンのレストラン
旅慣れてない方、面倒な方にはマイバス・ナイトツアー がお勧め。日本語の案内が付き、ワインの造り酒屋で食事、大観覧車一周も付いている。終わりはホテル最寄りの場所まで送り届けてくれる。
セルフサービスのレストランは、スリと置き引きに注意が必要だが、言葉と時間の心配が無い。場所は、オペラ座から歩行者天国に入り、左一本目（右は天満屋）に地下セルフサービスレストラン「ローゼンベルガー」（Rosen Berger） さらに その３軒先の角がツーリストインフォメーション。
学食メンザ（独） はヴォティーフ教会の南のウィーン大学新館内と、歩行者天国ケルントナー通りからマクドナルドの通りを１００ｍ入った国立音大内。
夏にプラターで遊んだ後はビアガーデンシュヴァイツァーハウス（独）で有名なシュテルツェ Schweinsstelze （豚肩の丸焼き）がお勧め。
郊外ウィーンの森には数多くのレストンが点在する。Sulzにある POST-Schaenke（英/独） バーデンからのヘレネンタール渓谷のクライナー・ヒュッテ、シューベルトゆかりのヘルドリッヒス・ミューレ、ペルヒトルスドルフ（独） のJahreszeiten Tel. 865 31 29-0等々・・・は車でドライブで出たときにはお勧め。
3.市内のワイン居酒屋と造り酒屋
旧市街地の居酒屋は、オペラ座裏の観光案内所入り口を背にすると、正面に見えるアルベルティナ美術館入り口の右に アウグスティナケラー（独）。ちょっと見つけにくい入り口の １２使徒ケラー（独） は雰囲気最高の地下ワイン居酒屋。ゲットヴァイク修道院のケラー（独）は有名なケーキ屋さんオーバーラーアーのすぐ北、シューベルトが未完成を書いた建物。その他、エステルハージーケラー（独/英）も有名。セセッションの横断歩道を渡った角の「WEIN&CO」は多くの種類のワインを楽しむことができ、カフェー風の雰囲気で賑わっている。
造り酒屋の村で知られる「グリンツィング」は、リンク通り・ボティーフ教会の市電停留所［ショッテントアー］から３８番に乗り約２０分で終点。そこまで出ればホイリゲ造り酒屋がいくらでもある。終電は１２時頃、グリンツィングのタクシースタンドにはいつもタクシーが居る。地ビールは路面電車７１番で [ベルベデーレ下宮停留所] 横のサルムブロイ（独）、ホテルＫ・Ｋマリアテレジア近くの７星ビール（独）
4.ウィーンのカフェー
いくらウィンナーコーヒーが有名（国民１人あたり１年１６８リットル、イタリア・フランスの２倍2000年1月オーストリア国営放送）でも 滞在中に闇雲に有名なカフェーを廻るのは大変です。事前にゆとりのある計画を立てましょう。
「カフェオレ」は「メランヂュ」。「ウィンナーコヒーのことは「アインシュペンナー」。「お勘定！」は立たずに着席のままウェイターに「ツァーレン・ビッテ」。チップはセントからユーロへ単位を切り上げて端数を渡す程度で良いでしょう。ウィーンのカフェでは全てがウィーン時間、慌てず騒がずじっと待ちましょう！
ホテルザッハー（独/英）とカフェー・モーツアルト（独） は、両方ともオペラ座のすぐ裏。 チロラーホフはツーリストインフォメーションとレストラン優月の間。 歩行者天国グラーベンからドロテアー通りに入ってすぐ右の小さなカフェー・ハベルカ（独）の壁には、ウィーン幻想派の画家達が若かった頃の絵が無造作に掛けられている。
王宮前のデメル（独/英） 、それからハイナー（独）、レーマン（独）、本店がケルントナー通り・出店が美術史美術館内２階のゲァストナー（独）等はいわゆる宮内庁御用達。
アイーダ（独）は庶民的なカフェのチェーン店。オペラ座筋向かいのアイーダ店は、マイバス集合が早すぎた人にはお勧め。
王宮劇場の横カフェー・ラントマン（独） や、カフェー・シュバルツェンベルク（独）、「ホテルインペリアルのカフェー」は環状道路沿い。
インペリアルホテル系列のカフェーツェトラル は、ヴォティーフ教会と同じ建築家作のフェルステル宮殿 の一角、ここには、カフェー文士ペーター・アルテンベルクが通い詰めたことから、今も入ってすぐ右に必ず座っている！（笑）
ホテルシュバルツェンベルクのカフェー や、ト音記号の花で有名なモーツアルト像のある王宮庭園奥のパルメンハウス（独）は樹木が見え気持ちが落ち着く。
免税店ワルツの裏に位置し、かつて分離派の芸術家達が新しい時代の到来を語り合ったカフェー・ムゼウムは、2003年の改装により元々のアドルフ・ロースのデザインが当時の白黒写真から完全に再現された。オットー・ワグナー、トーネット、ウィーン工房、クリムトやシーレのファンは必見。
アン・デア・ウィーン劇場の裏手数百メートルのカフェー・シュペール（独） は古き良き時代のカフェーを今日まで留めている。
カフェー・コンディトライ オーバァ・ラーアー（独）（画像のみページ） は、あまりにも有名なおケーキ屋さん、郊外の温泉オバーラーァ本店や旧市街地店はいつも混んでいても、美術史美術館裏Babenbergerstr./バーベンベルガー通り店と、ヒルトンホテル脇のお店は比較的空いている。
シェ−ブルン宮殿の動物園に行ったときや、パークホテルシェ−ンブルンに泊まったら、古くからある カフェ・ドムマイアー（独）。ドムマイアーは2006年からオーバーラーァ系列に入った。ワルツ王Ｊシュトラウスのファンにはお勧め。なお、Ｊシュトラウスデビューの同名のカジノは現在のパークホテルの角のあたりだった。
ウィーンで紅茶なら、有名なハース&ハース（日） 。シュテファン寺院の東、祭壇裏に位置する
